食品安全国家标准 动物性食品中左旋咪唑残留量的测定GB31658.21-2022.pdf

《食品安全国家标准 动物性食品中左旋咪唑残留量的测定》讲解了动物性食品中左旋咪唑残留量检测的制样和液相色谱串联质谱测定方法。该标准规定了详细的试剂或材料要求，包括分析纯试剂、色谱纯溶剂以及特定浓度的溶液配制方法。文件明确了标准品盐酸左旋咪唑及其标准溶液的制备步骤，并详细描述了所用仪器设备，如液相色谱串联质谱仪等。在试样的制备与保存部分，文档介绍了从取样到均质的具体操作流程，确保样品的一致性和稳定性。对于测定步骤，该标准提供了提取和净化过程中的具体参数设置，例如加入的试剂种类及体积、离心速度和时间、固相萃取柱的操作细节等。最后，文件还涵盖了通过外标法定量分析左旋咪唑残留量的方法。

《食品安全国家标准 动物性食品中左旋咪唑残留量的测定》适用于猪、禽、牛、羊等动物来源的肌肉、肝脏、肾脏和脂肪组织中左旋咪唑残留量的测定。该标准为农业部门、食品生产企业、质量监督检验机构等相关方提供了一种准确可靠的检测手段，以确保动物源性食品的安全性和合规性，保障消费者的健康权益。此标准特别针对可能含有左旋咪唑残留的动物性产品，在其生产加工环节以及市场流通领域具有重要的指导意义。