食品塑料包装容器中顶空气体含量的测定 传感器法GBT41682-2022.pdf

《食品塑料包装容器中顶空气体含量的测定 传感器法GBT41682-2022》讲解了使用传感器法测量食品塑料包装容器内顶空气体含量的标准方法。该标准详细规定了实验环境条件，包括温度、湿度等对测量结果的影响因素，并指出在特定条件下确保测量精度的重要性。文档明确了测试所需的仪器设备，具体列举了气体传感器的类型及其性能要求，如响应时间、灵敏度和稳定性等参数。同时，描述了样品准备步骤，从选择具有代表性的包装容器到打开密封以引入或置换顶空气体的具体操作。还规范了测量过程中的关键步骤，包括如何连接传感器与包装容器，确保气密性良好的连接方式，以及数据采集时的时间间隔设定等细节。此外，该标准强调了对测量结果的数据处理方法，提供了计算公式用于确定顶空气体含量，以及如何根据这些数据评估食品的安全性和保鲜状态。为了便于理解，文中附有实例分析，展示了不同类型的食品包装在不同储存条件下的顶空气体变化趋势。

《食品塑料包装容器中顶空气体含量的测定 传感器法GBT41682-2022》适用于食品加工企业、质量检测机构和科研单位等领域。它为相关人员提供了一套科学严谨的操作指南，帮助他们准确测量食品塑料包装容器内的顶空气体含量。无论是进行产品质量控制，还是研究食品保存条件对气体成分的影响，此标准都能提供可靠的技术支持，确保食品安全和品质。