《沙乌头猪GBT40157-2021》讲解了沙乌头猪的生产与安全规范，详细规定了沙乌头猪的品种特性、养殖环境要求以及健康管理措施。该标准涵盖了沙乌头猪的饲养管理，包括饲料配比、喂养频率和饮水供应等具体细节。同时描述了环境卫生条件，如猪舍温度、湿度控制及通风系统的设置，确保为沙乌头猪提供适宜的生活空间。为了保障沙乌头猪的健康，文档还强调了疾病预防的重要性，制定了常规免疫程序，并对可能出现的疾病提出了诊断和治疗方法。在繁殖环节中，明确了种猪的选择标准、配种方式和妊娠期护理要点，确保优良品种的繁育质量。此外，针对沙乌头猪的运输过程，文件规定了装载密度、运输时间限制和途中照料措施，减少应激反应，提高动物福利。最后，对于沙乌头猪的产品加工环节，阐述了屠宰流程、肉品检验检疫方法，确保最终产品符合食品安全标准。
《沙乌头猪GBT40157-2021》适用于从事沙乌头猪养殖及相关产业的专业人士，包括养殖场管理人员、兽医、饲料供应商和技术人员。该标准为沙乌头猪的科学化、规范化养殖提供了技术依据，有助于提高沙乌头猪的生产效率和产品质量，保障消费者的食用安全。适用于农业领域内的沙乌头猪养殖企业，同时也为监管部门提供了执法依据，确保行业健康发展。
