鸡蛋壳与壳下膜分离技术规程DB1304T400-2022.pdf

《鸡蛋壳与壳下膜分离技术规程》讲解了关于鸡蛋壳和壳下膜分离的完整技术流程，包括术语定义、原辅料要求、生产工艺和技术要点。该标准适用于将鸡蛋壳与壳下膜分离，以制备纯蛋壳粉作为畜禽补钙饲料添加剂，同时制备纯蛋壳膜粉作为保湿、吸附生物活性材料。文件中明确了规范性引用文件，这些文件对于本文件的应用是必不可少的。对于术语和定义部分，详细解释了鸡蛋、鸡蛋壳、壳下膜、内蛋壳膜和蛋白膜的概念及其特性。例如，鸡蛋壳主要成分为碳酸钙，而壳下膜则富含蛋白质，具有高比表面积、耐有机溶剂等特殊性质。在原辅料要求方面，规定了原材料为新鲜鸡蛋的蛋壳，加工用水需符合生活饮用水卫生标准，盐酸应符合食品添加剂标准。生产卫生要求则强调了从原材料储存到包装等环节的场所、设施和人员卫生基本要求。生产工艺描述了从鸡蛋壳的选择和处理，到粉碎过筛、浮选、过滤干燥以及加稀盐酸处理的一系列步骤，确保最终产品纯净且安全。

《鸡蛋壳与壳下膜分离技术规程》适用于邯郸市及周边地区涉及鸡蛋加工的企业或研究机构，特别是那些关注蛋壳和壳下膜深加工利用的单位。它不仅为农业生产中蛋鸡养殖业提供了有效的资源再利用方法，还为食品工业、医药行业以及环保领域提供了新的原料来源和技术支持。通过这一标准，能够促进相关行业的可持续发展，提高资源利用率，减少废弃物排放，推动绿色经济的发展。