《瘦肉型猪选育技术规程NYT61-1987》讲解了瘦肉型猪选育过程中的基本要求和技术规范。该规程详细描述了瘦肉型猪选育的背景与意义，强调为了提高猪肉品质和生产效率，必须通过科学的方法进行品种改良。文件中涵盖了种猪的选择标准，从外貌特征到生长性能，再到繁殖能力等多方面因素进行了细致规定。对外貌特征的要求包括体型结构匀称、肌肉丰满、四肢健壮等；对于生长性能则关注日增重、饲料转化率等关键指标。繁殖性能方面注重母猪的产仔数、泌乳力以及公猪的精液质量。此外，规程还涉及遗传参数估计方法，提供了评估不同性状之间遗传相关性的具体步骤。对选种指数计算公式进行了阐述，并给出不同类型瘦肉型猪在不同阶段应达到的具体性能指标。为确保选育工作的连续性和可追溯性，规程明确了系谱记录、个体识别等内容。同时，文件也提到要建立完整的选育档案制度，以便长期跟踪观察选育效果。为了保证选育过程中数据的真实性和准确性，规定了严格的测量和统计方法。最后，规程还强调了环境条件对瘦肉型猪选育的影响，指出适宜的温度、湿度、通风等养殖环境是实现高效选育不可或缺的因素。
《瘦肉型猪选育技术规程NYT61-1987》适用于从事瘦肉型猪选育工作的科研机构、养殖场以及相关企业。无论是大型现代化养猪场还是中小型养殖户，在开展瘦肉型猪选育工作时都可依据此规程操作。它为技术人员提供了明确的选择标准和操作指南，有助于推动我国瘦肉型猪种群优化，提高猪肉产量和质量，增强市场竞争力。同时，也为相关部门制定政策法规提供了参考依据。
