无公害食品产品抽样规范第2部分：粮油NYT5344.2-2006.pdf

《无公害食品产品抽样规范第2部分：粮油》讲解了无公害粮油类食品在质量监控过程中的具体抽样方法与操作规范。该标准涵盖从农田到餐桌整个供应链条中，针对不同种类粮油作物的特性制定相应的取样规则。文件详细规定了适用于小麦、稻谷、玉米等主要粮食作物以及大豆、花生等油料作物在收获前后的抽样要求，包括但不限于抽样的基本原则如代表性、随机性；明确了不同规模生产单位或地块所需抽取样品的数量和方式；同时对采样工具的选择和使用给出了指导建议，确保所采集样品能够准确反映待检粮油产品的整体质量状况。此外，还强调了样品保存运输过程中应注意的事项，防止因环境因素导致样品变质影响检测结果准确性。为保障食品安全提供了科学严谨的技术支持。

《无公害食品产品抽样规范第2部分：粮油》适用于从事无公害粮油种植、加工、销售的企业和个人。无论是大型农业生产企业还是个体农户，在进行产品质量检验时都应遵循此标准以保证抽样的科学性和公正性。它也为各级食品安全监管部门提供了统一的监督依据，有助于维护市场秩序，保护消费者权益。对于参与无公害农产品认证审核工作的第三方机构同样具有重要参考价值，确保认证流程的专业性和可靠性。