《谷物籽粒粗淀粉测定法NYT11-1985》讲解了谷物籽粒中粗淀粉含量的测定方法。该标准详细规定了适用于各类谷物籽粒样品进行粗淀粉含量检测的操作流程和技术要求，确保测定结果准确可靠。文件明确了实验所需的主要仪器设备，包括磨粉机、筛子、离心机等，并对试剂的配制给出了具体指导，如盐酸溶液、乙醇溶液等。文中描述了详细的样品处理步骤，首先将谷物籽粒磨成细粉并通过一定目数的筛子筛选后，再经过一系列化学处理去除蛋白质和脂肪等杂质，最终通过特定方法测定剩余物质中的淀粉含量。在测定过程中，特别强调了操作规范的重要性，如温度控制、反应时间的把握以及离心速度的选择等，以保证测定过程的准确性。同时，还提供了数据处理和结果计算的方法，对可能出现的误差来源进行了分析并提出相应的解决措施，为科研工作者及相关行业人员提供了一套完整的粗淀粉含量测定方案。
《谷物籽粒粗淀粉测定法NYT11-1985》适用于农业科研机构、粮食加工企业、质检部门等相关领域。它为从事谷物研究的专业人士提供了科学准确的粗淀粉测定方法，有助于提高谷物品质评价的精确度，也为粮食加工企业提供质量控制依据。质检部门可以依据此标准对市场上流通的谷物产品进行质量监督，保障消费者权益。此外，该标准也适用于高校及科研院所的教学与科研工作，在培养学生实际操作能力和科研素养方面发挥重要作用。
