《绿鳍马面鲀SCT2102-2021》讲解了绿鳍马面鲀的详细标准规范。该标准涵盖绿鳍马面鲀在生产、加工以及流通等各环节中的具体要求。文件从绿鳍马面鲀的生物学特性出发，包括其形态结构、生活习性等内容，让人们对这种鱼类有基础的认知，这是合理开展后续工作的前提条件。对于生产环节而言，规定了养殖环境的要求，例如水质指标必须达到一定标准，水温要控制在适宜范围之内，溶氧量需维持充足水平等，确保绿鳍马面 自动生成健康优质的个体。在加工方面，明确了加工工艺流程，从捕捞上岸后的初步处理，如清洗、去除内脏等操作步骤到深加工过程中的卫生条件、设备要求、添加剂使用规范等，保障产品安全可靠。在流通环节，制定了运输和储存方面的标准，运输工具应保持清洁卫生并具有合适的温控设施，储存仓库也需要符合特定的温度、湿度等条件，以减少损耗并保证品质。
《绿鳍马面鲀SCT2102-2021》适用于从事绿鳍马面鲀相关产业的企业和个人。无论是专注于绿鳍马面鲀养殖的农户还是大型水产养殖企业，亦或是涉及绿鳍马面鲀加工的工厂，以及负责运输、销售绿鳍马面鲀产品的商家都能依据此标准进行规范化操作。此外，监管部门也可参照此标准对市场上的绿鳍马面鲀相关产品及产业活动进行有效监督和管理，从而推动整个绿鳍马面鲀产业健康发展。
