瓜蒌产地初加工技术规程DB1306T101-2021.pdf

《瓜蒌产地初加工技术规程》讲解了中药材瓜蒌的术语定义、分类、质量指标以及包装、贮存和运输的具体要求。该文件规定了瓜蒌从采收到成品的全过程，包括加工场地的清洁与通风要求，机械器具的无污染存放标准，加工人员的健康检查制度。文件详细描述了瓜蒌及其皮、子的不同加工流程，如将瓜蒌悬挂阴干后进行筛选、清洗、蒸制、压片、切丝等工艺，确保最终产品为1cm宽条状的瓜蒌丝；瓜蒌皮则需剖开取出种子后晒干或烘干再加工成丝；瓜蒌子要经过浸泡分离、清洗和干燥。在品质方面，文件明确了不同形态瓜蒌的色泽、气味、外观特征及水分和灰分含量的标准。对于包装、贮存和运输环节，强调了包装物的密实牢固性，标注详细信息，建立追溯体系，以及贮存环境的阴凉干燥、远离有害物质，运输过程中的防潮防晒措施。

《瓜蒌产地初加工技术规程》适用于中药材瓜蒌的种植户、药材加工企业、收购商及相关监管部门。它为从事瓜蒌初加工的个人和单位提供了详细的指导原则和技术规范，确保瓜蒌在采收后的各个环节都能达到标准化操作，从而保障产品质量，促进中药材产业健康发展。该标准特别适用于河北省保定市及其周边地区，也可供其他地区参考使用，旨在推动中药材瓜蒌产业的专业化、规范化发展。