《食物中毒事件现场应急方案》讲解了工作场所海丰-保国老220千伏线路工程现场发生食物中毒事件时的应对措施。该文件描述了事件特征为现场人员出现食物中毒现象，明确了应急工作组组长和现场负责人（项目经理、总监）的具体职责，包括组织救助和向上级汇报情况等任务。对于现场应具备的条件进行了详细说明，涵盖应急通信工具、急救箱药品、应急物资以及救援路线图等方面内容，并且提供了附件作为参考依据。在应急处置程序及措施方面，规定了观察中毒者状况、采取适当救助方法并向建设管理单位报告情况等一系列步骤。当超出自身救援能力时，应及时联系当地120急救中心或医疗部门进行专业救治。具体应急处置措施包括对中毒人员实施清肠如催吐导泻，解毒措施例如服用稀释后的食醋或含蛋白质饮料，确保中毒者静躺保温并关注其呼吸状况，必要时开展人工呼吸。注意事项部分强调救护人员需听从指挥，及时准确求助，合理引导急救车辆，同时要求应急处置结束后收集样本送检确定毒源，参与救助人员做好消毒防止感染。
《食物中毒事件现场应急方案》适用于电力工程建设领域中的施工场地，尤其是涉及多人集中就餐的工作环境。此方案旨在指导此类环境中一旦发生食物中毒事件时相关人员能够迅速有效地采取行动，最大限度保障员工生命安全与健康。它不仅为施工现场管理层提供处理突发卫生事件的操作指南，也为一线工作人员面对紧急情况时提供了明确的行为准则，从而确保整个团队能在最短时间内作出恰当反应，减少事故带来的损失。
