《薯类制泥机JBT14136-2021》讲解了适用于薯类加工行业中对制泥机的设计、制造和使用要求。该标准规定了制泥机的分类依据，按照不同的动力类型、生产能力、适用原料种类进行划分，并详细描述了每种分类下的技术参数与性能指标。它阐述了机器的安全防护措施，包括机械结构上的安全设计，如紧急停止按钮的位置设置、防护罩的强度及安装方式等；电气系统方面，明确了绝缘电阻、接地电阻等关键电气安全参数。在卫生要求上，针对食品接触部件的材质选择提出严格规定，确保不含有害物质迁移到食品中，同时对设备清洁维护作出指导，保证生产过程中的食品安全。此外，还涵盖了噪音控制、振动水平等方面的要求，以提供更佳的工作环境。对于制泥机的测试方法也做了详尽说明，从基本性能测试到长时间运行稳定性测试都有具体步骤，确保设备符合各项性能指标。最后，在标志、包装、运输和储存部分，给出了详细的规范，使产品在流通过程中保持完好。
《薯类制泥机JBT14136-2021》适用于从事薯类加工的企业，尤其是那些需要将薯类原料制成泥状产品的加工厂。无论是大型工业化生产企业还是小型作坊式加工点，只要涉及到使用制泥机来处理红薯、马铃薯等薯类作物，本标准都能为其提供从设备选购、安装调试到日常操作维护等一系列环节的专业指导。对于设备制造商而言，它是产品研发、生产和质量检验的重要依据，有助于提高产品质量和市场竞争力。对于监管部门来说，此标准为监督抽查提供了明确的技术依据。
