食品安全国家标准品接触用纸和纸板材料及制品GB4806.8-2022.pdf

《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB4806.8-2022》讲解了我国最新修订的食品接触用纸和纸板材料及制品的国家标准。该标准替代了之前的版本，并在多个方面进行了修改和完善，包括但不限于范围、术语定义、原料要求、感官要求、理化指标、微生物检测方法及其他技术要求等。文件详细规定了食品接触用纸和纸板材料及制品的适用范围，即这些材料或制品在正常使用条件下，预期可能与食品接触或其成分可能转移到食品中。对于基本要求，强调了这类材料应符合国家相关法规规定，确保不危害人体健康。具体而言，原料必须以植物纤维为主，添加剂需遵循特定标准。感官要求明确了正常色泽、无异臭霉斑等标准，且对浸泡液提出了严格要求。理化指标涵盖总迁移量、重金属含量等多项检测项目，特别是针对婴幼儿专用产品设定了更为严格的限量标准。此外，还特别规定了残留物指标如铅、砷、荧光性物质等的具体限值以及相应的检测方法。微生物限量部分则指出了大肠菌群、沙门氏菌和霉菌的不可检出要求，确保直接接触食品的产品安全可靠。其他技术要求涉及涂料、油墨和黏合剂的合规性，迁移试验的一般与特殊要求，标签标识也需按照规定执行。

《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》适用于食品包装行业内的企业，特别是那些生产和销售用于直接或间接接触食品的纸张和纸板制品的企业。这不仅包括生产涂蜡纸、硅油纸和纸浆模塑制品等产品的制造商，还涵盖了所有涉及此类材料加工、流通和使用的环节。无论是大型食品加工企业还是小型餐饮服务提供商，只要涉及到使用食品接触用纸和纸板材料及制品，都必须遵守此标准。通过遵循这一国家标准，可以有效保障消费者在使用这些材料时的安全性和健康，同时也有助于提高整个行业的质量和管理水平，促进市场的健康发展。