食品安全国家标准品添加剂GB1886.179-2016.pdf

《食品安全国家标准品添加剂GB1886.179-2016》讲解了食品添加剂在食品安全中的具体要求和使用规范，详细描述了该标准的适用范围、技术要求以及检测方法。该标准对食品添加剂的基本信息进行了全面介绍，包括其定义、分类和用途，明确了添加剂的化学名称、分子式、结构式等理化性质。标准还规定了添加剂在不同食品类别中的最大使用量，确保这些物质在合法合规范围内使用，以保障消费者的健康安全。此外，文档详细列出了添加剂的生产流程和技术参数，确保其符合国家质量标准。标准中也强调了添加剂的安全性评估，包括毒理学数据和风险分析，为监管机构提供科学依据。为了便于理解和执行，文档附有详细的解释说明和示例，帮助使用者准确掌握各项规定。

《食品安全国家标准品添加剂GB1886.179-2016》适用于食品生产企业、食品添加剂制造商及相关监管部门。对于食品生产企业而言，该标准为其提供了明确的指导方针，确保所使用的添加剂种类和用量均符合国家法规。对于食品添加剂制造商来说，这是产品质量控制的重要依据，有助于提高产品的安全性与可靠性。监管部门则可以根据此标准进行有效的市场监管，确保市场上流通的食品及其添加剂符合安全标准，维护公众健康权益。