饲料中淀粉糊化度的测定 NYT4125-2022.pdf

《饲料中淀粉糊化度的测定》讲解了饲料中淀粉糊化度测定的具体方法，详细描述了该测定方法的适用范围、规范性引用文件、术语定义以及测定原理。文中规定了用于分析实验室用水规格和试样制备的标准，并对所用试剂材料进行了具体说明，包括乙酸盐缓冲溶液、淀粉葡萄糖苷酶溶液、硫酸锌溶液、氢氧化钠溶液及显色溶液等的配制方法。对于仪器设备的选择也给出了明确指导，如分析天平、分光光度计、恒温水浴锅、离心机和具塞刻度试管等。在样品制备方面，强调了样品粉碎与混匀的要求。试验步骤分为试样溶液制备（全糊化试样溶液、待测试样溶液和空白试样溶液）、酶解、沉淀蛋白和测定四个部分，其中每一步骤都包含详细的实验操作指南。最后，在试验数据处理上，提出了以吸光度比值计算试样中淀粉糊化度的方法，并对结果表示及精密度要求进行了规范。

《饲料中淀粉糊化度的测定》适用于配合饲料、浓缩饲料、精料补充料和植物性饲料原料中淀粉糊化度的测定工作。此标准为相关领域提供了统一且科学的检测手段，有助于确保饲料品质的一致性和可靠性。无论是从事饲料生产加工的企业，还是负责饲料质量监督检验的机构，均能依据此标准准确评估饲料中淀粉的糊化程度，从而为动物营养提供更精确的支持。