饲料原料 鸡蛋清粉NYT4122-2022.pdf

《饲料原料 鸡蛋清粉NYT4122-2022》讲解了饲料原料鸡蛋清粉的详细技术要求、取样、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和储存的规定。该标准文件由中华人民共和国农业农村部发布，规定了鸡蛋清粉的技术要求包括外观与性状应为白色或乳白色粉末，具有固有气味且无可见机械杂质；理化指标如粗蛋白质、粗灰分和水分的具体数值要求；卫生指标则需符合特定的采样方案及限量标准。在取样方面，按照规定执行采集样品件数及其可接受水平的限量值。试验方法涵盖了感官检测、粗蛋白质测定、粗灰分测定、水分测定以及大肠菌群平板计数法等具体步骤。检验规则明确了组批定义、出厂检验项目（外观与性状、水分和粗蛋白质）、型式检验情况（新产品投产、工艺改变等情况），并强调所有项目全部合格才能判定批次产品合格，对于微生物指标不得复检，其他不符合项允许加倍取样复检一次。此外，标签内容应符合相关标准，包装材料需具备无毒无害防潮特性，运输过程须防止包装破损、日晒雨淋及有害物质共运，储藏条件也强调避免日晒雨淋、受潮霉变及有害物质污染。

《饲料原料 鸡蛋清粉NYT4122-2022》适用于鸡蛋清粉生产者声明其产品符合本标准要求，或者作为生产者与采购方签署贸易合同的技术依据。此标准同样可以作为市场监管部门或认证机构对鸡蛋清粉进行认证的参考依据。它主要面向从事鸡蛋清粉生产和销售的企业，以及参与此类产品交易活动的相关单位和个人，包括但不限于饲料生产企业、食品加工企业、贸易商、质量监督检验机构等，确保各方能够遵循统一的质量和技术规范，保障产品质量安全。