生牛乳中碘的控制技术规范 NYT4055-2021.pdf

《生牛乳中碘的控制技术规范 NYT4055-2021》讲解了生牛乳中碘含量的控制标准和技术措施，以确保乳品安全和消费者健康。该规范明确了碘在生牛乳中的来源，包括饲料、水源以及环境因素对奶牛体内碘含量的影响路径。文件规定了生牛乳中碘含量的安全范围，详细阐述了检测方法和频率要求，为牧场管理和质量监控提供了科学依据。文档强调了从奶牛饲养到牛奶采集加工全过程的碘控制要点，提出了通过调整饲料配方来调控碘摄入量的具体建议。此外，还涉及了碘过量或不足可能带来的风险评估，并制定了相应的预警机制。该规范针对奶牛养殖过程中的各个环节，包括挤奶设备清洁消毒时含碘制剂使用的限制条件，旨在防止因不当使用而造成残留超标问题。同时，也涵盖了实验室检测方法的选择与操作流程，保证了检测结果的准确性和可靠性，为监管部门提供了有效的执法工具。

《生牛乳中碘的控制技术规范 NYT4055-2021》适用于生牛乳生产及相关产业链上的企业，包括奶牛养殖场、乳制品加工企业以及相关的质量监督检验机构。对于从事奶牛养殖的专业人员来说，这份规范为其日常管理提供了明确的操作指南；对于乳制品生产企业而言，它有助于确保产品符合国家食品安全标准；而对于质量监督检验部门，则是重要的执法参考文件，用以保障市场流通的生牛乳及其制品中碘含量处于安全范围内，维护公众健康权益。