青花菜生产全程质量控制技术规范 NYT4066-2021.pdf

《青花菜生产全程质量控制技术规范》讲解了从产地环境选择到最终采收包装各个环节的质量控制要求。该规范描述了适宜青花菜生长的土壤条件，包括pH值范围、有机质含量以及重金属限量等指标。阐述了播种育苗阶段的种子质量标准，强调选用抗病虫害能力强、纯度高、净度好的优质种子。针对田间管理部分详细规定了灌溉制度、施肥方案和病虫害防治措施，明确指出应遵循绿色防控原则，优先采用农业防治、物理防治和生物防治方法，减少化学农药使用量。在收获环节，规范指出了适宜的采收时期和采收方法，确保产品质量。对运输与储存过程中的温度、湿度控制提出了具体要求，以防止产品变质腐烂。最后强调包装标识的重要性，规定了标签上必须注明的信息内容。

《青花菜生产全程质量控制技术规范》适用于全国范围内从事青花菜种植生产的农户、合作社及企业。无论是大规模商业化种植还是小规模家庭农场，在青花菜生产过程中都应当参照此规范执行，以保障产品质量安全。同时，各级农业技术推广部门、农产品质量安全监管部门也可依据本规范开展相关指导和服务工作，确保市场上流通的青花菜符合国家规定的质量标准。