《黑糯玉米GBT42226-2022》讲解了黑糯玉米在生产、加工及品质评定等方面的国家标准。该标准明确了黑糯玉米的定义，将其描述为具有独特色泽和糯性特征的玉米品种。它规定了黑糯玉米的分类方法，依据籽粒形态、颜色等特性进行细致划分。同时对黑糯玉米的理化指标进行了详细阐述，包括但不限于水分含量、直链淀粉含量等具体参数，并设定了这些指标的合格范围。对于黑糯玉米的检验规则也做了明确规定，从抽样方式到检验项目以及判定原则均一一列出。还涉及标签标识的要求，确保消费者能够通过包装上的信息了解产品的基本属性。另外针对储存和运输条件给出指导建议，以保证黑糯玉米在流通环节中的品质不受影响。
《黑糯玉米GBT42226-2022》适用于黑糯玉米的种植户、收购商、加工企业、销售商以及相关监管部门。对于种植户而言，可以依据此标准选择优良品种并规范田间管理；收购商能按照标准准确评估产品质量，保障交易公平；加工企业在生产过程中可遵循标准控制产品质量，提高产品竞争力；销售商根据标准向消费者提供符合要求的产品信息，增强消费者信任；监管部门则依此加强市场监管，维护市场秩序，促进黑糯玉米产业健康发展。
