《泥水工安全技术交底》讲解了砌体施工和混凝土施工两方面安全技术要点。在砌体施工部分，文档强调挖掘土方时两人操作间距需保持2.3米，并从上而下逐层挖掘，禁止掏洞操作；开挖沟槽、基坑应根据土质状况合理放坡，泥土堆放距坑边1米外且堆高不超过1.5米。砌基础时要注意基坑土质变化，材料堆放距离坑槽边1米以上，基坑较深需设护壁支撑，操作人员上下用梯子。墙身砌体高度超过1.2米搭设脚手架，一层以上或超4米采用里脚手架张挂安全网。内架砌外墙时，架板低于外墙20厘米并按规定张挂安全网。脚手架堆砖不超过三皮，除操作层外其他层只允许堆零星材料。高处砌墙转砧面向墙面，工作完毕清扫碎砖灰浆防掉落伤人。不允许站在墙砖上做砌砖等危险动作，也不得在超过胸部以上的墙体勉强砌筑。石块不得往下掷，运石脚手板要牢固。檐口、洞口处施工要面朝外操作。高处作业不能用砖头垫高架板或站人。对于混凝土施工，《泥水工安全技术交底》指出用车子向基坑倒砼要有挡车措施。用井字架吊篮运送砼，斗车把不得伸出吊篮外。浇砼使用的溜槽及串筒节间必须连接牢固，操作部位有护身栏杆。浇框架、梁、柱砼应设操作台。浇拱形结构自两边拱脚对称进行。使用震动器穿胶鞋，湿手不接触开关，电源线无破皮漏电。砼搅拌机运行中工具不得伸入筒内清料，料斗升起时严禁在料斗下通过或停留。停用时升起的料斗扦上安全插销或挂保险链。
《泥水工安全技术交底》适用于建筑行业中从事泥水工作业的工人以及相关管理人员。具体包括但不限于参与砌体施工和混凝土施工的工人，他们需要严格按照文件中的安全技术要求进行操作，以确保自身和其他人员的安全。同时，施工现场的管理人员也需要依据该文档指导工人正确施工，监督工人遵守各项安全规定，从而保障整个建筑施工过程的安全性。
