《果蔬清洗剂GBT24691-2022》讲解了果蔬清洗剂的国家标准，这一标准对产品的术语定义、分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存进行了全面规定。该标准描述了果蔬清洗剂的范围，适用于以化学合成或天然物质为主要原料，添加或不添加其他辅料制成的，用于去除果蔬表面污垢和农药残留的产品。标准强调了产品的安全性，明确了pH值、砷汞铅镉等重金属含量、甲醇含量、甲醛含量、菌落总数、大肠菌群等具体指标的要求，并规定了相应的检测方法。对于产品的功能性，《果蔬清洗剂GBT24691 - 2022》也做了规范，如去污力、稳定性等，并且针对不同类型的产品制定了详细的检测流程，包括取样规则、出厂检验项目、型式检验条件等内容。在标签标识方面，要求产品应标注产品名称、执行标准编号、有效成分及其含量、净含量、生产日期和保质期或者生产批号和限期使用日期、厂名厂址等信息。
《果蔬清洗剂GBT24691 - 2022》适用于果蔬清洗剂的生产企业、销售企业以及相关的监管部门。生产企业可根据此标准确保产品质量符合国家要求，在生产过程中严格控制原材料的选择、生产工艺的优化以及成品的质量检测；销售企业则依据该标准进行进货验收，保证所售产品安全可靠；监管部门能够按照此标准对市场上的果蔬清洗剂进行监督抽查，维护消费者权益，保障公众健康。
