《蒸馏安全操作知识》讲解了为了有效防范涉及易燃、易爆和有毒有害物料的蒸馏过程事故的发生，指导化工、医药企业蒸馏操作安全控制系统的改造和安全操作规程的修订工作，提升蒸馏操作的本质安全水平，并为设计单位的安全控制系统设计提供参考而制定的内容。该文件概述了蒸馏工艺及其分类，包括按组分、操作压力、生产连续性和操作方式的分类。此外，还详细介绍了蒸馏装置的组成，如蒸馏塔、再沸器、冷凝冷却器等部件。文中对蒸馏过程中存在的危险性进行了深入分析，指出蒸馏物料的特性可能导致爆炸、火灾、中毒、窒息、灼烫等事故，具体描述了不同类型的危险物料可能引发的事故，例如杂质富集引起的爆炸、高温下自燃点低的物料泄漏引发火灾等。同时，强调了违反操作规程以及设备设施缺陷可能带来的安全隐患，如连续蒸馏中温度控制不当造成的超压爆炸、间歇蒸馏中的加料放料不彻底引发事故、减压蒸馏时压力上升导致超温等问题。
《蒸馏安全操作知识》适用于化工、医药等行业的企业和相关设计单位，特别是那些涉及易燃、易爆和有毒有害物料的蒸馏操作的企业。这些企业需要依据此文件进行蒸馏操作安全控制系统的改造和安全操作规程的修订，以确保生产过程中的安全性。本文件也适用于负责安全生产监管的政府部门，为其提供指导和支持，帮助其监督企业落实安全措施，预防蒸馏过程中的各类事故。此外，对于从事蒸馏工艺研究和教学的科研机构和高校也有一定的参考价值。
