《513桂城爆炸事故调查报告》讲解了2017年5月13日凌晨4时20分左右发生在佛山市南海区桂城街道锦园路8号中海万锦豪园紫荆商业117铺爱尚理小吃店的一起液化石油气爆炸事故。事故导致店铺人员夏地发和保安员陈泽森受伤，直接经济损失约99万元。报告详细描述了事故的基本情况，包括事故发生的时间、地点、单位及个人背景信息。其中，爱尚理小吃店为个体工商户，经营者为夏朗鹏，成立于2017年2月24日；蓝鸟燃气有限公司作为相关单位，从事液化石油气的充装、储存、销售等业务。报告还深入分析了伤者的基本情况，特别是夏地发作为店主父亲负责厨房工作，以及陈泽森作为物业管理公司保安员的个人信息。此外，针对液化石油气气瓶及气体检测情况进行了详尽说明，现场共有四瓶液化石油气，经过专业机构对三个钢瓶进行气密性和全组份检测，结果显示三只钢瓶气密性合格，但四氢噻吩含量为4.0mg/m。
《513桂城爆炸事故调查报告》适用于餐饮行业尤其是使用液化石油气作为能源的小吃店、餐馆等场所的安全管理人员和技术人员。此报告对于了解和预防类似液化石油气泄漏引发的爆炸事故具有重要指导意义。通过对该报告的学习，相关人员可以更好地掌握安全操作规程，提高风险意识，加强日常安全管理措施，确保从业人员的生命安全和财产安全。同时，这份报告也为政府监管部门提供了有效的参考依据，有助于推动行业内的安全生产标准建设。
