《小件物品和刀具的盘点管理规程》讲解了企业内部对于小件工具与生产用刀具从使用到维护一系列详细的安全保障及操作规范。该文件描述了防止小件物品和生产用刀具碎片混入产品中以避免对消费者造成潜在伤害的措施，特别强调对生产以及储存区域内的此类工具实施严格的管理制度，明确各相关部门及其工作人员的具体职责。具体地，规定了生产部作为主要责任人负责现场小件物品和刀具管理的细节工作；品管部门拥有监控这些设备安全状况的权利，一旦发现问题可下达停产整改指令，直至确认安全问题已经解决后方可恢复正常运作。同时，它制定了关于班组长对本组所有小型器具进行分类存放与定期清查、维护等细致规则，要求建立详细的账目记录来保证物件状态始终透明可控，并设立了一旦发现异常即刻停机排查处理的应对流程，包括及时隔离受影响的产品，调查事件成因，并评估损失情况。
《小件物品和刀具的盘点管理规程》适用于制造业中的各类涉及手工操作的企业特别是食品加工类单位，在其生产车间以及储存场地内存在使用多种小型工具如螺丝刀、扳手以及不同种类的专业切割道具的地方都需遵守这份管理指南的要求，以保障所生产的每一个商品在到达客户手中时都不含任何危险杂物成分。这一制度不仅涵盖了大型机械制造环节，同样适用于小型加工厂乃至家庭式的手工业作坊，只要是涉及到小件工具和锋利器具的操作环境皆在其适用范围之内。
