镜湖区左岸生活E区丁师傅酥烧饼店“2016.7.27”火灾事故调查报告.docx

《镜湖区左岸生活E区丁师傅酥烧饼店2016.7.27火灾事故调查报告》讲解了2016年7月27日早晨发生的导致3人死亡、直接经济损失27.5万元的严重火灾事故详情。该火灾发生在镜湖区左岸生活E区的一家酥烧饼店内，政府各部门高度重视此次事件，并随即成立了事故调查组，深入调查分析事故原因和责任。报告具体描述了涉事店面的基本概况及所在建筑的设计审核和消防许可信息。在事故发生时，店铺因煎烤操作台阻碍疏散通道等问题增加了火情风险。通过对现场实物痕迹、监控视频和各项检验鉴定结果如理化分析、气体质量检测及受损钢瓶的专业检测发现初起火灾源为经营区煎烤机处的一个钢瓶附近，并详细解释了火灾迅速蔓延的原因，最后报告提出了处理建议和防范措施，以减少同类事件的发生。

《镜湖区左岸生活E区丁师傅酥烧饼店2016.7.27火灾事故调查报告》适用于各级地方政府安全生产监管部门以及商业街店铺、尤其是涉及用火用电的小吃铺或加工制造类的小微企业主学习。该报告不仅为相关部门提供了事故应急管理范例，有助于提升安全意识，也为企业特别是个体工商户强调安全管理的重要性。通过本报告的学习，能够增强这些企业对于危险隐患的认识能力，理解正确管理和定期检查设备设施的必要性，加强员工的安全培训，同时了解并遵循相关的安全规定以确保日常运营中的消防安全。