畜禽屠宰加工设备 猪屠宰成套设备技术条件GBT30958-2023.pdf
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畜禽屠宰加工设备 猪屠宰成套设备技术条件GBT30958-2023.pdf
《畜禽屠宰加工设备 猪屠宰成套设备技术条件GBT30958-2023》讲解了猪屠宰成套设备的各类技术指标和应用要求，详细规定了这些设备在安全、质量、环保等层面的要求。此标准文件涵盖从生猪接收直到肉品分割完成整个处理流程，所涉及的具体设备如自动放血机、烫毛机、燎毛机、开胸剖膛机以及内脏自动分离机等多种关键装备都有明确性能参数规定。标准强调设备设计的安全性和人机工程学，对材料强度有特殊需求，并要求易于清洗与维护，防止病菌交叉感染风险。同时，在降低噪音和废气废水排放等环境保护措施上有严格规范。为确保产品质量稳定可靠，文档还提供了关于零部件选型制造精度方面的指导原则和验收方法，以及操作人员安全防护措施。
《畜禽屠宰加工设备 猪屠宰成套设备技术条件GBT30958-2023》适用于从事生猪屠宰及相关副产品深加工的各类企业。无论是新建生产线还是现有工厂技术改造，本标准都为其提供了科学系统的参考依据。它同样适用于设备制造商，有助于他们了解用户端实际需求，研发出更符合规范要求的产品；也适用于行业监管者，在监督审查工作中使用该标准以保障食品安全和生产作业的标准化执行。
