畜禽液体粪污中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法NYT4440-2023.pdf

《畜禽液体粪污中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法NYT4440-2023》讲解了在猪、牛、鸡等畜禽养殖过程中所产生的液体粪污里，检测包括四环素（四环素、土霉素、金霉素和多西环素）、14种磺胺类（例如磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶等）以及12种喹诺酮类（如诺氟沙行、氟罗沙星等）在内的多种药物残留量的方法。文件提供了详细的规范，涵盖了术语定义、检测原理及步骤等内容，确保所检测目标成分能够精准被提取、净化、测定，并用外标法定量以得出精确的分析结果。该文件通过规范性引用一系列辅助标准保证测试方法具备可操作性和一致性；并规定检出限为g/L,定量限为g/L，以实现对液相色谱串联质谱仪、试剂及其他材料设备的操作与运用进行科学指导。该行业标准由农业农村部发布实施，旨在应对畜禽养殖场抗生素残留带来的食品安全隐患提供有效的技术支撑。

《畜禽液体粪污中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》适用于畜牧行业内各相关主体对畜禽液体粪污中药物残留情况的监督检测工作。它不仅针对具体药物残留检测实验室的技术人员，在这些专业人士依据规范使用液相色谱串联质谱仪等仪器来保障食品安全上起指引作用，而且为畜牧部门及相关监管部门监测畜禽粪污处理过程中的环保安全和动物性食品安全问题奠定了重要的技术基础。同时对于涉及畜牧养殖的企业或机构也提供了一套权威可靠的自我监控手段，有助于整个畜牧业产业链提升产品质量管理水平并促进健康可持续发展。