饮食加工设备 电动设备 面团辊轧机GBT30782-2024.pdf

《饮食加工设备 电动设备 面团辊轧机》讲解了适用于面团处理作业的专业电动面团辊轧机的详细标准与规范。此标准明确了面团辊轧机的产品分类依据结构设计和功能特性所作出的划分方式，例如根据辊筒数量、电机功率以及自动化程度的不同来区分。在性能要求部分规定了机器应具备的操作平稳性，具体包括运行时的噪音水平应在限定范围内，且能够保证稳定的辊轧效果，同时为确保面食品质而设定对压延厚度控制精度指标等细则。针对材料要求章节阐述了构成机器主体架构和工作部件可选材料类型及品质要求，并指明这些材料要满足强度和耐磨蚀等方面的测试。电气安全一节中描述了该类设备需遵循的安全规则以防范触电风险，涵盖绝缘等级和保护接地装置的具体参数。标识方面规定了应在产品显眼处标注的制造商信息、生产日期、主要规格以及操作警告标语等重要事项。

《饮食加工设备 电动设备 面团辊轧机》适用于食品加工行业的企业与个体从业者，在制造销售使用电动型面团辊轧机的过程中可以以此为指导原则确保产品质量和安全可靠。该文件特别适合那些专门从事各类面制品生产制作的企业参考学习，使他们能够更好地采购合适可靠的设备并且依据国家标准进行正确安装调试和日常维护工作，以达到提高工作效率保障员工健康与安全的目的。此外还为设备生产厂家提供了明确的技术参照便于优化生产工艺改进产品特性符合行业最新要求。