功能农产品质量安全追溯操作技术规范DB13T5892-2024.pdf
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功能农产品质量安全追溯操作技术规范DB13T5892-2024.pdf
《功能农产品质量安全追溯操作技术规范》讲解了河北省内功能农产品从生产到销售的全流程追溯体系构建与管理。文件规定了功能农产品质量安全追溯的基本要求，追溯编码、单元设置，信息采集与管理、标识和体系运行自查等方面的技术细节和标准化操作方式。该文件确保消费者可以了解产品从田间地头到餐桌的安全性。内容强调制度和技术保障的重要性，包括制定质量追溯工作规范与应急方案，为各环节配置相应设备，以中国商品条码标识系统为基础实施统一编码，并针对各个关键环节如产地环境、种植信息等明确信息采集的具体要素。同时，在质量信息处理上提倡电子化和长期保存。最终，文件要求实现对社会公开的信息能够方便查询。
《功能农产品质量安全追溯操作技术规范》适用于河北省内从事功能性农业生产的各类经营实体以及监管机构。这些主体覆盖农业生产单位（含农户）、收购加工企业、仓储物流企业、零售经销商及政府监管部门。该文件特别指导了上述行业在功能农产品质量安全管理中的角色定位，不仅为生产者提供从种植计划开始直至产品上架结束的一体化指导标准，而且明确了各级部门监督管理的具体要求。对于保障公众健康，提升农产品市场竞争力，促进绿色农业发展具有重要的指导意义。
