银耳病虫害绿色防控技术规程DB3716T11-2022.pdf

《银耳病虫害绿色防控技术规程》讲解了银耳在栽培过程中的主要病虫害及其绿色防控技术要求。该文件规定了银耳（Tremella-fuciformis）的病虫害绿色防控原则，详细列出了菌丝生长期和子实体生长期中可能遇到的主要病虫害类型，例如木霉菌、青霉菌、酵母菌等以及它们带来的影响如细菌性流耳或青苔等问题。针对这些问题，文件提出了多种具体的农业、物理与生物防治方法以确保银耳生长环境的卫生，防止外界污染源侵入，并通过设置特殊光源或器具诱捕害虫；对于已经发生的病害强调降温除湿通风措施避免进一步损害，控制适宜湿度并及时采摘成品，保证食用品质；同时指出采用符合国家特定安全质量标准（包括生活饮用水和食用菌自身）的各种物资和技术手段的重要性。为了更好地执行以上措施，《银耳病虫害绿色防控技术规程》还提到了建立详细的管理档案来跟踪银耳从生产到销售的所有阶段的情况。

《银耳病虫害绿色防控技术规程》适用于山东省滨州市内的各类型银耳种植基地、生产企业和个人农户，旨在提供一个全面有效的指导框架用于管理和减少银耳生产中的病虫害风险。这一规范不仅可以保障产品质量的安全性和可靠性，也符合绿色农业发展需求。此外，此文件特别关注银耳栽培区域的选择及内部设施布局，以最大程度减少有害生物的危害。它还建议种植者们应当定期维护和清洁其生产设施，确保所用材料和水源均达到相关食品安全国家标准，最终目的是为了创造更优质健康的银耳生产条件。