《国际大酒店安全生产管理制度》讲解了酒店的多方面安全规章制度，涵盖了会议、培训、检查和整改等机制，通过制度保障安全生产，确保酒店运营环境的安全性。该文档从安全工作例会着手，详细描述例会在不同周期（每日、每周、每月、每季度和每年）的召开形式、内容及主持层级，如强调每天的班前部署与总结及年度安全生产大会对全年工作要点的提出。对于安全生产教育培训，规定年度编制教育大纲，并要求邀请专业人士讲学，特别指出新员工、安全生产负责人及主管管理人员的不同培训课时与要求。在安全生产检查制度中阐述定期组织安全大检查的重要性，明确了后勤服务部日常检查和员工每日自查的工作范围及隐患汇报处理流程。对于隐患排查整改部分，文件明确了安全隐患即查即改的原则，以及对于整改期限内必须保证不发生安全事故的规定，同时实行复查制并将此纳入先进评比工作中。安全生产考核奖惩部分，将安全管理成效直接与内部检查考评相连接，在年终评定安全生产工作的先进个人和集体。
《国际大酒店安全生产管理制度》适用于大型酒店、度假村等旅游服务业场所中的管理层级及一线工作人员，为确保员工在日常工作过程中了解并严格遵循有关安全生产的标准及流程。这份文件不仅指导酒店建立完善的安全管理体系，还提供了详细的实施方案，以便于各层级人员在执行相关操作时有所依循。无论是高层管理者制定政策、基层管理人员落实日常安全管理任务，亦或是普通员工参与各类安全生产培训学习及自我防护措施的应用，都可以从这一套规章制度中获得必要的信息和规范。
