《副产加工设备安全操作规程》讲解了烫头线、打头机、劈头机、烫蹄机、打蹄机及副产清洗机的安全操作流程，包括设备的清洁、使用操作和安全注意事项。清洁部分强调每天结束生产后需冲洗设备，但不可用水直接冲洗电机、减速器及操作按钮，并要求清洁和操作只能由经过培训的人员完成。使用操作部分详细列出了每种设备的具体操作步骤和注意事项，如打头机操作时需保持猪鼻口向上、猪头垂直插在插头针上，螺旋烫蹄机在投料前需先使热水温度达到要求并运行设备，打蹄机不得在投料后再启动设备。安全注意事项部分强调了操作者必须佩戴防护手套和防滑胶靴，不得将身体任何部位伸入设备内或接近运动部件，设备运转时禁止进行任何调整、检修和清理工作。
《副产加工设备安全操作规程》适用于食品加工行业的生产车间，特别是涉及烫头线、打头机、劈头机、烫蹄机、打蹄机及副产清洗机等设备的操作人员。该规程旨在指导操作人员正确、安全地使用这些设备，避免因不当操作导致的设备损坏和人身伤害，提高生产效率和安全性。
