农业社会化服务 水产养殖质量安全管理规范DB5325T74-2024.pdf

《农业社会化服务 水产养殖质量安全管理规范》讲解了红河州水产养殖质量安全管理的详细规范，涵盖了术语和定义、养殖用水、养殖设施、养殖管理、水质净化及排放、质量安全宣传及培训、应急处理等内容。文件规定了养殖用水应符合NY 5051的要求，养殖设施应选在非禁养区且具备良好的水源、交通和水电条件，同时应配备水处理设施、水质监测设备和废弃物捕捞设施。养殖管理部分强调了县级以上地方各级人民政府渔业行政主管部门的主管职责，以及苗种场内部的质量安全管理制度和养殖档案管理制度。在饲养过程中，养殖密度、水质、饲料和鱼病防治用药均需符合相关标准和法规要求，并建立详细的用药和生产记录。捕捞环节要求工具安全、方法科学，确保水产品的储存规范。水质净化及排放部分指出，不符合排放标准的水体需经过净化处理，养殖区内应保持生物多样性。文件还强调了质量安全宣传及培训的重要性，以及应急处理预案的制定和定期演练。

《农业社会化服务 水产养殖质量安全管理规范》适用于红河州范围内从事水产养殖的各类企业和个人，特别是那些需要确保水产品质量安全、符合环保要求的养殖基地。该规范为水产养殖企业提供了一套系统的管理标准，有助于提高养殖过程的规范化水平，保障水产品的质量和安全，同时也为监管部门提供了明确的监督依据。