木糖醇渣栽培平菇生产技术规程DB3716T73-2024.pdf

《木糖醇渣栽培平菇生产技术规程》讲解了利用木糖醇渣栽培平菇的技术规程，涵盖了术语和定义、环境条件、原料要求、生产工艺、生产管理、病虫害防控和档案管理等方面的内容。文件详细描述了栽培场地、培养室和栽培设施的具体要求，确保环境条件适宜平菇生长。在原料要求方面，文件规定了木糖醇渣的新鲜度、含水量和pH值，以及其他原辅材料和生产用水的标准。生产工艺部分详细介绍了从原辅材料选择到最终采收的整个流程，包括培养料处理、装袋、灭菌、冷却、接种、发菌、出菇管理和转潮管理。生产管理部分强调了设施消毒、催菇管理、出菇管理和采收等环节的操作要点。病虫害防控部分列举了主要的病虫害及其防控方法，确保平菇生产的顺利进行。最后，文件还提出了生产档案的管理要求，确保生产过程的可追溯性和规范化。

《木糖醇渣栽培平菇生产技术规程》适用于利用木糖醇渣作为主料栽培平菇的农业生产者、技术人员和相关企业。该规程不仅为木糖醇渣的合理利用提供了技术支持，也为平菇生产的标准化和规范化提供了科学依据。适用于各类农业生产合作社、家庭农场、食用菌生产企业及科研机构，帮助他们提高平菇产量和质量，降低生产成本，提升经济效益。