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《厨房开酥机安全操作规程》讲解了厨房开酥机在使用过程中的安全操作规范，确保操作人员的人身安全和设备的正常运行。该规程详细列出了十项具体的操作要求，包括严禁戴手套操作、确保工作服整洁并扣紧衣扣、女工须将长发盘起、作业前进行空载试运行、禁止在机械运动时触摸压辘及转动部位、缓慢调整压辘间距、机器运行时不得离开岗位、发现异常情况立即停机并报告、作业完毕后关闭电源并清洁机器、按操作指引进行操作等。
《厨房开酥机安全操作规程》适用于餐饮业厨房的操作人员，特别是那些需要使用开酥机的厨师和工作人员。该规程旨在提高操作人员的安全意识，减少事故发生率，确保厨房设备的正常运行和食品安全。
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