《钢铁淬火知识大全》讲解了淬火的定义与目的，将钢加热到临界点Ac3（亚共析钢）或Ac1（过共析钢）以上某一温度，保温一段时间，使之全部或部分奥氏体化，然后以大于临界淬火速度的速度冷却，使过冷奥氏体转变为马氏体或下贝氏体组织。淬火的主要目的是通过马氏体或贝氏体转变大幅提高钢的强度、硬度、耐磨性、疲劳强度以及韧性，满足机械零件和工具的不同使用要求，同时也可以实现某些特种钢材的铁磁性和耐蚀性等特殊性能。该文还详细描述了钢件在淬火介质中冷却时的三个阶段：蒸汽膜阶段、沸腾阶段和对流阶段，并深入分析了淬硬性和淬透性的概念及影响因素。淬硬性指的是钢在理想条件下进行淬火硬化所能达到的最高硬度，主要由含碳量决定；淬透性则反映了钢在淬火时奥氏体转变为马氏体的容易程度，取决于奥氏体的稳定性。文中还介绍了两种常用的淬透性测定方法：临界直径测定法和端淬试验法，并探讨了淬火过程中产生的应力、变形及开裂问题，包括热应力和组织应力的形成机制及其对工件的影响。
《钢铁淬火知识大全》适用于冶金行业、机械制造行业及相关科研机构的技术人员和研究人员。它为从事钢材热处理工作的工程师提供了详细的理论基础和技术指导，帮助他们理解淬火工艺的基本原理和关键参数，优化生产流程，提高产品质量。此外，该文档也适合材料科学领域的学生和学者作为学习参考资料，帮助他们深入了解淬火工艺及其对钢材性能的影响，掌握相关实验方法和技术。
