学校食堂84消毒液配比及使用指南讲解了84消毒液作为含次氯酸钠的广谱杀菌剂，在不同消毒对象中需采用适宜配比浓度以保证消毒效果。文中阐述了该消毒液具有不同的有效氯浓度规格，强调应依据不同消毒对象选择合理的浓度比例进行现用现配，按照正确顺序配置的同时做好人员防护措施。对于各类具体应用场景，如对传染病污染物表、一般物体表面以及食品包装用具，按1:10（5000mg/L）、1:80（600mg/L）的比例进行稀释使用，前者保持30分钟作用时长且后续清水擦拭，后者在对应的时间后亦是如此清洗干净。餐饮器具消毒同样以1:80（600mg/L）浸泡去除油污和残留，而地面、墙面等则视情况采取更合适的配比如1:100（500mg/L），重度污染提升浓度，喷洒覆盖作用半小时清洁处理。此外提及垃圾处理可利用较高浓度1:50（1000mg/L）并按规定喷洒处理12分钟后操作后续流程。
文中还针对避免混合不当物质产生有毒气体、防误食与眼睛接触安全事项提出要求；消毒时需要良好通风确保人身安全，并且对消毒液要规律更换确保长效作用。特别指出相关工作人员要通过专门培训熟练掌握配制方法、注意事项及紧急处置手段。
学校食堂84消毒液配比及使用指南适用于从事学校食堂管理和后勤保障的专业人员及全体工作人员。此文档为保障学校食品安全卫生工作提供重要指导，在日常运营期间帮助工作人员准确配比和正确使用84消毒液开展消毒作业，有助于维持食堂内环境卫生清洁，降低细菌传播风险，保护在校师生用餐环境安全健康。
