小麦、玉米、稻米、棉花、花生、谷子作物品质DB1300B2137-1987 .pdf

《小麦、玉米、稻米、棉花、花生、谷子作物品质》讲解了河北省对几种主要农作物的详细质量要求与分类，标准于1987年制定并试行，目的是为新品种选育及审定提供参考依据。对于小麦品质的评估，文件中将其细分为适于制面包或挂面等不同用途，针对面粉品质从精粉率、容重到蛋白质和面筋含量等物理化学性质进行了具体的规定，并通过气味和适口感测定了食用价值。在玉米品质部分，不仅有普通玉米的基础指标例如脂肪、淀粉以及赖氨酸比例，还包括针对高赖氨酸玉米、甜玉米还有青贮玉米特殊类型设定的独特属性；而针对后者特别关注其含水量与汁液内的营养组成，确保饲料质量优良。 对于稻米品质则进一步细分为碾米质量、外观特征、蒸煮表现和最终的食物风味四个维度来进行综合考量；从糙米到精米的转换效率及保持率是关键考察点之一。此外，在描述棉花品质时，文本强调了纤维长度及其单体拉伸强度两个核心因素来保障纺织品原材料的质量稳定性。花生品质被集中在化验分析层面，比如确保粗脂肪不低于特定比例。至于谷子部分虽文字简短但也指出了该作物的基本质量控制要素。这些严格标准的设立有助于规范种植业生产活动，并提高农产品市场准入门槛。

《小麦、玉米、稻米、棉花、花生、谷子作物品质》适用于农业科研工作者以及从事农作物种子研发培育的相关人士，它能够为他们提供有关如何挑选和开发具有优良性状的新品种的重要指导信息。同时，这个标准也广泛适用于农产品检验检疫机构工作人员，以便他们能够准确评估各种谷物产品和纤维作物的质量等级。此外，对于直接参与农业生产的农户或农业合作社来说，这份文档提供了实现更高产量及品质的有效途径。因此，这一地方性标准在推动整个农学产业链向上游发展过程中扮演着不可或缺的角色。