《酒厂安全检查表》讲解了酒厂内部多个关键安全要素和检查细节。该文件涉及管道标识的颜色规定，例如冷水采用绿色、软化水用绿色加白色环等，并强调出入生产区域车辆须配备防火装置。同时提及乙醇灭火剂应选用抗溶性泡沫或二氧化碳等类型，露天储罐区需要安装喷淋冷却系统以确保在高温情况下进行降温，以及各种形式酒库应配置可燃气体探测器和紫外线火焰探测器等安全设施。文档还提到禁止在酒库中安置办公室和使用电气设备（若必须则符合防爆要求）。为保证人员疏散安全，楼层酒库需设置两个以上疏散楼梯；此外还详细指出库房灯具、电气的安设规则，并特别强调非工作人员不能进入酒库，同时严禁携带火种。关于防火与防止液体溢出，该文件提出事故酒池的合理布局，窗户设计规范与防静电除尘装备的使用标准，并对物料输送及维修操作期间的具体防静电、动火要求进行了规范。
《酒厂安全检查表》适用于白酒及其他酿酒类企业的安全管理与日常安全审查工作。该文档针对相关行业领域内可能存在的各类安全隐患提供指导建议和应对措施，尤其对于制曲车间、包装车间以及勾兑车间等场所具备直接指导价值。同时此文件还能帮助企业安全生产管理人员、一线工作人员及相关技术人员准确理解和遵循国家及行业制定的安全规程标准，在实际工作中有效降低风险发生概率。
