《酒厂粉碎曲块车间安全操作规程》讲解了在酒厂粉碎曲块过程中应严格遵循的安全操作流程与注意事项。该规程从设备检查到具体作业环节均有明确的指引，涵盖了开机前检查设备状态确保无异常后再启动、按照正确顺序操作并确保工具和仪表完好无误、工作时避免手直接接触破曲口以防止伤害等多方面内容。另外强调在工作中必须规范佩戴防护用品，并要求定时清理堵塞物确保管道和机器正常运转，在此期间要严格实行停机后进行清理堵塞的工作方法。此外还需注意检查机器传动部位的安全设施、电器连接状态以及润滑部件的情况来维持最佳设备运行条件，杜绝带病作业现象的发生。在装曲阶段需要特别留意曲垛稳定性，防范曲块坍塌事故的发生，同时也要警觉架车平稳度和可能出现的曲块坠落问题，保证糁包的平衡以防出现掉包危险情况。送曲员工还需要关注路况信息，规避与其他交通工种人员产生碰撞，尤其是上下坡路段以及通过基酒库至粮库区域内要注意行车安全。
《酒厂粉碎曲块车间安全操作规程》适用于酿酒行业的企业，特别是涉及曲块粉碎车间相关岗位的操作人员。这些人员包括但不仅限于粉碎工、设备维护人员以及负责曲块运输与存储的工作人员。此外，这份规程也可用于指导生产安全管理部门制定具体细则，对于新建或改造中的酒厂生产线也有参考价值。规程中提到的各项安全要求能够为整个酿酒行业中相似场景下的安全管理和规范化操作提供依据和保障。
