《酱香型白酒安全生产规范》讲解了酱香型白酒企业在生产环节中的具体安全标准与规范，覆盖范围从基础管理到应急管理再到持续改进的各个环节。该文件通过系统的安全管理要求，指导企业从人员培训、设备维护、隐患排查到应急处置等方面进行全面优化。文件详细阐述了安全生产的基础管理工作，包括管理制度建立、风险分级管控、作业环境监控等内容，并进一步明确了现场管理的标准操作流程，例如建筑设施的防火间距、爆炸性环境分区及警示标志的要求。针对安全风险分级管控和隐患排查治理，《酱香型白酒安全生产规范》描述了如何通过系统化的方法来辨识并控制企业存在的潜在安全隐患。应急管理方面提供了火灾防控、紧急疏散和应急照明等关键环节的技术要求，以及事故处理与后期持续改进的具体实施方案。另外还包含多类规范性及资料性附录，例如特种设备、电气设备、个体防护和救援物资等方面的规定，旨在全面保障生产和运营的安全性。
《酱香型白酒安全生产规范》适用于贵州省范围内从事酱香型白酒生产的各类企业，包括但不限于具有全流程生产线的企业和仅承担部分生产工艺环节的企业。它不仅对大型生产企业有重要指导作用，同时也为中小型生产企业在安全体系建设中提供了明确依据。无论是涉及厂房设施建设还是日常安全生产流程的企业员工与管理人员，皆可依此文件执行相关安全生产任务。此外，地方政府、监管机构、设计院等相关领域从业者同样能够根据本规范监督酱香型白酒行业落实各项安全要求，推动全行业的可持续发展和规范管理。
