玉米皮菌酶协同发酵蛋白饲料技术规程DB15T2815-2022.pdf

《玉米皮菌酶协同发酵蛋白饲料技术规程》讲解了以玉米皮为主要原料，通过菌酶协同发酵生产蛋白饲料的技术规范。该规程规定了玉米皮菌酶协同发酵蛋白饲料生产的术语与定义、相关要求、生产工艺流程及其质量评定方式，同时还对包装、保存及保质期等内容作了明确规定。《标题》描述了具体生产工艺的关键步骤和技术要点，涵盖设备、原料、酶制剂、微生物菌种培养和发酵底物等要求，并详细列举出工艺中的各项参数如温度、湿度以及时间控制标准。规程中也提到发酵过程中需要注意的事项，例如冬季增温保温和夏季避免高温的具体措施。此外，在检测环节方面，详细列出了诸如水分、粗蛋白及真蛋白等多项指标的标准检测方法。

《玉米皮菌酶协同发酵蛋白饲料技术规程》适用于内蒙古自治区范围内的饲料生产企业，尤其针对从事利用玉米皮进行菌酶协同发酵以制作高营养价值蛋白饲料的单位。这包括大型农畜产品加工企业和科研机构等在内的多种组织形式。本规程主要服务于畜牧及相关行业的技术工作者，为他们在开展基于玉米皮原料的生物发酵技术研发和实际操作时提供依据。此外，它还面向各级食品安全监督管理部门用作监督指导手册。