鄂尔多斯市沿黄水稻全程质量控制规范DB1506T41-2023.pdf

《鄂尔多斯市沿黄水稻全程质量控制规范》讲解了水稻种植从产地环境安全到加工技术的全程质量管理规范与操作细节。描述了包括环境安全检查、投入品质量检测以及生产与管理等环节的具体要求。文中详细列明稻种的选择、育秧、肥料施用和田间管理方法，并明确提出了在各个环节中的国家标准和行业参考依据，例如土壤质量和灌溉水标准必须满足GB 15618与GB 5084的要求，种子品质遵循GB 4404.1-2008规定等。通过该标准的应用可以确保沿黄水稻从育秧阶段开始，直到收获、加工全过程均能符合国家食品与农业安全相关规定，并建立完整记录以支持质量管控。此外，该标准涵盖了农药使用、病害防治和仓储等方面的指导原则，确保产出的安全水稻产品达到国家规定的污染物、真菌毒素及农残限值。

《鄂尔多斯市沿黄水稻全程质量控制规范》适用于沿黄河分布且处于鄂尔多斯市范围内的所有从事水稻生产的种植主体。主要针对的是采用科学种植技术进行高产优质水稻生产的农民专业合作社、家庭农场及规模化农业企业等相关生产经营者。它还广泛应用于地方农业技术推广部门和负责监管农产品安全的行政管理部门，用以统一生产技术、提高区域农产品品牌知名度并保障消费者食用健康。同时，也可供相关培训机构开展农业标准化教育所使用，以进一步提升从业者的技术水平与安全意识。