发酵麸皮生产工艺及饲喂肉羊技术规程DB15T3043-2023.pdf

《发酵麸皮生产工艺及饲喂肉羊技术规程》讲解了发酵麸皮从生产到饲喂肉羊的全面技术要求和操作规范，具体包括术语定义、原料选用标准、发酵菌种与纤维素酶的选择、水质要求、生产过程控制等内容。规程详细说明了复合菌粉如乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌等的要求及其活性参数，并对小麦麸皮原料质量以及粉碎程度提出了严格要求。文档还描述了发酵过程中涉及的条件控制如温度、时间管理，以及最终产品的评价指标与测定方法。针对感官与理化指标如颜色、气味、水分含量、可溶性多糖和蛋白质含量等方面，规程进行了明确规定，并提供了详细的检测流程及判定规则。同时，文档涵盖了包装、运输和存储的要求，以确保产品质量在全流程中得到保障。在应用部分，规程给出了肉羊饲喂的技术建议，如不同阶段日粮配方的调整以及添加量的比例范围。

《发酵麸皮生产工艺及饲喂肉羊技术规程》适用于发酵麸皮生产加工企业以及从事肉类羊肉制品生产的养殖单位或个人。它覆盖了畜牧养殖业尤其是肉羊养殖领域的相关人员，同时也适合作为饲料生产厂家、兽医工作者及相关科研人员的重要参考依据。此规程对希望优化饲料利用效率、改进饲喂技术、提升肉羊健康水平的从业者具有指导意义。其标准的实施有助于规范行业发展，确保肉用羊养殖环节的安全生产和技术升级。