食品加工园区建设与管理指南DB1506T44-2023.pdf

《食品加工园区建设与管理指南》讲解了食品加工园区选址及园区环境的具体要求、规范的园区基础设施建设、生产场所基本要求以及相关设施与设备的合理配置等核心内容。该指南还明确了食品加工园区的整体建设和管理方向，包括园区内道路铺设、排水系统设计、垃圾处理等方面的详细规定，强调通过科学合理的规划提升园区的食品生产安全性和运营效率。另外，《食品加工园区建设与管理指南》描述了为保障食品卫生而采取的各项预防性措施，例如防止虫害、设置隔离措施等，并特别指出生产区和生活区的有效分隔。此外，对建筑内部装修防火要求、供水系统建设等方面的内容也有明确说明，进一步确保园区的安全和环保达标。

《食品加工园区建设与管理指南》适用于鄂尔多斯市范围内从事食品加工园区的新建、扩建或升级改造项目的企业和管理方。它为食品加工企业的管理者、建筑设计者、施工人员及相关政府部门提供了具体的执行标准和参考依据。尤其适用于那些希望提升食品安全水平、优化园区布局并推动地方特色食品产业化发展的相关从业者和机构。