《萨福克羊》讲解了该品种的详细内容及标准规范，包括品种来源、外貌特征、体尺与体重指标以及生产性能等。《萨福克羊》描述了该羊种的原产地及其引入中国后的分布范围和养殖情况，并指出其具有耐粗饲和适应性强的特点。《萨福克羊》还明确了适用于不同性别和年龄羊只的具体体尺与体重最低标准。对于繁殖性能，《萨福克羊》列举了初情期、性成熟阶段、适宜配种时间等内容，并且提到公母羔的出生体重指标。文档提供了等级评定方法，分为特级、一级与二级的标准，并结合具体数据进行了详细划分。此外，附录部分展示白头和黑头萨福克羊外貌图片，进一步帮助理解该品种的标准要求。最后，文件规定了生产性能测定的依据为NY/T 1236的技术规范。
《萨福克羊》适用于农业领域内从事畜牧业工作的人员和机构，如养殖场、科研单位、高校及相关政府部门。它主要针对那些涉及萨福克羊引进、培育、繁育和鉴定的工作人员和专业群体，尤其是专注于内蒙古地区的萨福克羊种群优化和管理的工作者，能够从中获取详尽的科学参考与指导。
