骆驼源性成分检测方法实时荧光DB15T2026-2020.pdf

《骆驼源性成分检测方法实时荧光DB15T2026-2020》讲解了动物产品（肉、乳）中骆驼源性成分的实时荧光PCR检测方法，并对其原理、术语和定义、试剂与材料要求、仪器设备配置以及具体分析步骤进行了详细的阐述。《骆驼源性成分检测方法实时荧光DB15T2026-2020》描述了采用多重实时荧光PCR技术通过扩增未知样品中的特定基因并结合阳性对照、阴性对照及空白对照等质控措施完成定性检测的方法体系。文档特别针对鲜肉、鲜乳、加工肉制品以及加工乳制品的检出限作出规定，明确了实验所涉及的主要操作流程和技术规范，强调通过对循环数（Ct值）的评价判断是否含有骆驼源性成分。此外，该文件还列举了相关标准的引用情况，详细列举了如三氯甲烷、异丙醇等试剂的具体配方和操作规程，确保整个检测方法具有科学性和可操作性。

《骆驼源性成分检测方法实时荧光DB15T2026-2020》适用于从事食品检验检测的相关机构或实验室人员、肉奶及其加工制品的生产厂商和品控部门的专业人员、食品安全监管部门的技术工作人员以及与食品真实性检测相关的研究人员。对于内蒙古自治区以及类似地区的食品药品检验检测中心，此文档可作为标准操作手册用于质量控制管理。其适用范围包括需要进行骆驼源性成分鉴定的所有场合，尤其在以驼肉驼奶及其衍生成分为主要原料的产品领域内有着重要的指导意义。