《企业危险源辨识风险点告知卡》讲解了多类生产设施设备的风险点及其防控措施。文档描述了单冻机的主要风险因素为液氨泄漏并引发火灾、爆炸或中毒窒息的可能性，提出了如在装置出口安装传感器与限制作业人数在内的主要控制手段。《告知卡》还列举了平板冻结器相关的风险及措施，如按规定容量操作和平板冲霜流程的安全性规定。真空包装机、金属探测仪和脱模机的风险以机械伤害为主，文件强调预防性维修、急停设置和劳保佩戴等重要管控点。生冰机和速冻库存在液氨泄漏引致的潜在威胁，文中提供了定期检查、警示标志和报警装置的具体办法，并详细介绍了应急处置的步骤。
《企业危险源辨识风险点告知卡》适用于食品加工行业中应用制冷设备及相关机械设备的企业和工厂，特别是涉及单冻机、平板冻结器、真空包装机、金属探测仪等设备的场所。该文档为安全生产管理人员和一线操作人员提供详细的指导信息，帮助他们掌握各类设备的安全控制标准和应急处理程序。此外，对于承担第三方审计评估或咨询工作的安全专家来说，本文件也是一个重要参考资料，有助于其了解食品加工业内的常见安全问题与应对方案。
