白化茶DB42T1016-2014.pdf

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白化茶DB42T1016-2014.pdf

《白化茶》讲解了湖北省区域内的白化茶产品的加工要求，详细规定了产品的鲜叶需求、感官品质、理化指标以及卫生安全指标等各项内容。标准文件还特别指出了对鲜叶等级、制作工艺的要求及相应的检验规范。此外，标准描述了茶叶采摘与管理的具体操作指南，明确了各级白化茶应具备的感官品质指标，如外形、汤色、香气及叶底等，以确保最终成品符合预期的感官表现。在理化检测方面，则具体制定了诸如水分、灰分、浸出物等技术参数的界限值，并提供了详细的实验测量依据，包括各类国家和行业试验方法的规定执行条款。此外，《白化茶》也涵盖了生产和运输环节的相关细节，提出了包装、运输以及贮存的严格规范条件。

《白化茶》适用于湖北省内从事白化茶生产的厂商和加工单位。这些实体需根据文件中提出的各类要求和技术细则来进行生产操作、质量检测以及产品交付管理等关键环节工作。其主要受众涉及农业生产领域的种植者和初加工人员、专业加工企业以及销售商等群体。同时，相关行业协会、政府监管机构、研究机构也可以使用该标准作为指导性文档进行监督和科研参考。适用范围覆盖了从鲜叶采收到成品销售的一整套链条中的每个节点。