地理标志产品鹤峰葛仙米DB42T1156-2016.pdf
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地理标志产品鹤峰葛仙米DB42T1156-2016.pdf
《地理标志产品鹤峰葛仙米》讲解了鹤峰葛仙米的相关规定、技术要求以及检验规则，内容涵盖其地理标志保护范围、术语和定义、生长环境与培养管理、采收加工流程及其质量要求等多个方面。文中强调，鹤峰葛仙米必须产自湖北省鹤峰县的特定乡镇，并明确了种植环境的海拔高度及土壤条件，同时在培养管理阶段需以自然繁殖为主，注重农药与化肥的安全使用。采收加工部分，要求通过竹制工具完成并进行干燥分筛等一系列工艺。在质量控制方面，规定了鹤峰葛仙米的感官特性和理化指标等具体标准，并对污染物含量和净含量偏差提出明确要求，为检测鹤峰葛仙米的合规性提供了详尽的操作规范。此外，在检验过程中，包括感官、水分、灰分等方面的试验方法，也分别给出了相应执行准则。
《地理标志产品鹤峰葛仙米》适用于湖北省鹤峰县内生产加工的葛仙米企业或相关合作社。这涉及鹤峰县铁炉白族乡、走马镇等多个乡镇现辖行政区域内的从业群体。该文件对鹤峰葛仙米的生长条件、采收及加工方法做了详细界定，特别针对食品生产和安全提出了严格的技术依据，有助于确保产品质量和地域特征，主要针对农业领域的农产品生产人员、质量管理团队以及相关部门监督管理的从业人员。
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