地理标志产品增城挂绿DB44T1414-2014.pdf

《地理标志产品 增城挂绿》讲解了有关增城挂绿荔枝作为地理标志产品的相关技术标准与要求。该标准是在国家相关法规基础上制定的，确保其在特定地理区域内生产的荔枝质量和技术一致性。标准涵盖了增城挂绿的定义、产地保护范围、自然及生产环境要求、产品质量特色、检测方法和检验规则，以及产品包装、标志和保鲜等方面的具体规定。标准明确了增城挂绿产自广东省增城区，并对其年均温、降水量、光照和土壤条件等自然生长环境提出了具体要求。该文档对荔枝果形、口感、单果重、可食率及病虫果比率等内容设置了感官评价指标，并设定了包括可溶性固形物含量、总酸量、维生素C含量等在内的多项理化指标要求，以科学衡量果实的质量特性。此外，《地理标志产品 增城挂绿》详细列出了感官与理化项目的检验方法和判定规则，强调不合格项的处理机制，并引用多个国家及相关地方标准作为依据，增强了检测的标准化与规范性。

《地理标志产品 增城挂绿》适用于食品农业行业，尤其是种植及销售优质荔枝的企事业单位与合作组织，同时也可用于地方政府部门进行区域特色产品管理保护参考。本文件不仅适合广东省增城区当地从事增城挂绿生产经营者参照执行，还可为涉及农产品质量管理与标准化建设的相关人员提供依据和指导。对于消费者、监管部门及相关质量监督机构，《标准》也是判断“增城挂绿”真实品质和认证溯源的重要参考资料。